HOT ! 包丁菜切菜切包丁 165mm 安来鋼青紙２号寿檀八角柄越前打刃物

Name: 包丁 菜切 菜切包丁 165mm 安来鋼青紙２号 寿檀八角柄 越前打刃物
SKU: g358eo8rsj2c.htm
Price: 6726 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (15620 reviews)

※SUNCO.YELLOWPONY-MAKERS.FR 限定モデル
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6,726円

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包丁菜切菜切包丁 165mm 安来鋼青紙２号寿檀八角柄越前打刃物の詳細情報

長期保管の為、刃の部分に錆があります。(3.7枚目写真参考)

※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。

高級鋼である安来鋼の青紙２号を使用しており、滑らかな切れ味、研ぎやすく鋭い切れ味です。
青紙２号は白紙２号に少量のクローム（0.5％未満）とタングステン（1〜1.5％）を加えた鋼です。
特徴としてこの２種類の添加物を加える事により白紙鋼の熱処理の難しさを解消し、より高硬度にして同時に粘り強さも有します。
プロの料理人も使うこだわりの菜切包丁で、家庭でも使いやすい包丁です。

■品名：菜切包丁
■材質：安来鋼　青紙２号
■刃渡り：165mm
■刃付け：両刃（右利き、左利き）
■ハンドル：寿檀八角柄

＊ご注意
・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。

ご覧いただきありがとうございます。商品の情報カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具商品の状態新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない