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髙鳳 薄刃包丁 木製ハンドルの詳細情報
木製ハンドル髙鳳の薄刃包丁。
ほぼ未使用で保管してありました。
研ぎに出したので切れ味は抜群です。
「髙鳳」は、鈴木商事が手掛ける高級和包丁のブランドです。
特徴:
プロの料理人向けに作られており、ミシュランの星付きシェフから料理愛好家まで幅広い層に利用されています。
一流の鍛冶職人が打ち、一流の刃付け職人が仕上げることで、日本刀のような美しさと優れた切れ味を実現しています。
新品は営業担当者が飲食店に直接販売することが多く、一般の市場にはあまり流通していないのが特徴です。
- 刃の形状: 薄刃
- ハンドルの素材: 木製
- 刃の刻印: 髙鳳
- 刃の厚さ: 薄い
ご覧いただきありがとうございます。商品の情報カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具商品の状態目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
ほぼ未使用で保管してありました。
研ぎに出したので切れ味は抜群です。
「髙鳳」は、鈴木商事が手掛ける高級和包丁のブランドです。
特徴:
プロの料理人向けに作られており、ミシュランの星付きシェフから料理愛好家まで幅広い層に利用されています。
一流の鍛冶職人が打ち、一流の刃付け職人が仕上げることで、日本刀のような美しさと優れた切れ味を実現しています。
新品は営業担当者が飲食店に直接販売することが多く、一般の市場にはあまり流通していないのが特徴です。
- 刃の形状: 薄刃
- ハンドルの素材: 木製
- 刃の刻印: 髙鳳
- 刃の厚さ: 薄い
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